現在、オイルサーディンの在庫が切れております。ちょうど良いサイズのイワシが市場に出回らなくなっておりまして、、、。
その代わりに、ということで考えた新メニューが『砂肝のコンフィ』です。
ウイスキーやバーボンなどの洋酒にはもちろん、ワインにピッタリのおつまみ。しかも低カロリーなのが嬉しいですよね。
しろひマスターのレシピでつくっておりますので、しっかり歯応えはありつつ、でも柔らかさも感じるという不思議な食感を、ぜひお試しいただければと思います。【¥800】で、ご提供しております。よろしくお願いします。
