ダイニングバー– tag –

新メニューが完成しました。 【自家製豚肩ロースハムの盛り合わせ】（単品¥900、パンセット¥1100）です。 季節柄、オイルサーディン欠品中のため、追加メニュー第2弾ということでつくってみました。お酒に合う逸品。柔らかくシットリとした食感。トトロ亭...

毎週木曜日から翌週月曜日まで、「気まぐれ定食」を提供しております。 大分県玖珠町産JAZZ米の白ごはん＋水俣の緒方さんの味噌でつくった味噌汁＋しろひマスターの主夫的家庭料理のおかずという構成です。 メニューは基本的には公式LINEアカウントで発表...

事前にLINE、メール、お電話などででご予約いただいたお客さまはお好きな席をキープいたします。ライブがある日も22:30以降は通常チャージ(¥800)になります。 4月1日(月) bar営業 Open 19:00 Charge ¥800(要order) 4月2日(火)3日(水) 店休日 4月4日(木) ba...

現在、オイルサーディンの在庫が切れております。ちょうど良いサイズのイワシが市場に出回らなくなっておりまして、、、。 その代わりに、ということで考えた新メニューが『砂肝のコンフィ』です。 ウイスキーやバーボンなどの洋酒にはもちろん、ワインに...

事前にLINE、メール、お電話などでご予約いただいたお客さまはお好きな席をキープいたします。ライブがある日も22:30以降は通常チャージ(¥800)になります。 3月1日(金) bar営業 Open 19:00 Charge ¥800(要order) 3月2日(土) bar営業 Open 19:00 Charge ¥80...

年末は実家で餅つきをするのですが、お店で使うかもしれないと思って、大量についてしまいました。 年が明けてから、どんな風にお客さまに餅を楽しんでいただくか思案した挙句、ポクポクチーン（古）、第1弾としては『ぜんざい』をつくってみました。 もち...

1月5日(金) bar営業（新春セッション） Open 19:00 Charge ¥800(要order) セッションも自由にやってください 1月6日(土) bar営業（新春セッション） Open 19:00 Charge 800(要order) セッションも自由にやってください 1月7日(日) Sunday Session 藤井木ノ...

事前にLINEでご予約いただいたお客さまはお好きな席をキープいたします。ライブがある日も22:30以降は通常チャージ(¥800)になります。 2月1日(木) bar営業 Open 19:00 Charge ¥800(要order) 2月2日(金) bar営業 Open 19:00 Charge ¥800(要order) 2月3日(土...

当店のバー営業日は、もちろんダイニングバーとしてご利用いただけると嬉しいのですが、しろひマスターにジャズに関する「お悩み相談」も承っております。😅 個人練習のやり方、バンドリハーサルのやり方、ジャズとどう向き合ったらいいか、何かヒ...

僕がマスターになって、まず気をつけていることは、ご来店いただいた方はお分かりと思いますが、店内の清潔さです。 若い頃はそうでもなかったのですが、ここ数年は綺麗好きに拍車がかかった感じで、自宅の廊下にホコリが溜まっていたりするとイライラしち...