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熊本市中心市街地にある「酔ing Live & Dining bar」

酔ingマスター・ジャズミュージシャンしろひのブログ

しろひマスター特製『ぜんざい』をご提供します

2024年1月5日

年末は実家で餅つきをするのですが、お店で使うかもしれないと思って、大量についてしまいました。

年が明けてから、どんな風にお客さまに餅を楽しんでいただくか思案した挙句、ポクポクチーン（古）、第1弾としては『ぜんざい』をつくってみました。

もちろん小豆も柔らかく煮て、程よい甘さに仕上げております。ぜひご賞味ください。

また、第2弾もお楽しみに‼️

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この記事を書いた人

1970年生まれ、熊本県出身熊本市在住。Tenor Saxophone奏者。
‪熊本市中心市街地活性化プロジェクトStreet Art-Plex Kumamoto「JAZZ‬
OPEN」のプロデューサー、上通り並木坂の「えびす祭り」のステージ企画プロデューサー、熊本シティエフエム「しろひのBaby Talk Jazz
Study」番組パーソナリティを務めている。2009年、自己レーベルFelidae's Recordsより、初アルバム「Tiny
Purple」（JASRAC R-0940557）を発表。北九州市立大学ジャズ研究会K&K出身。