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またまた新メニュー【自家製豚肩ロースの生ハム盛り合わせ】

新メニューが完成しました。

【自家製豚肩ロースハムの盛り合わせ】(単品¥900、パンセット¥1100)です。

季節柄、オイルサーディン欠品中のため、追加メニュー第2弾ということでつくってみました。
お酒に合う逸品。柔らかくシットリとした食感。トトロ亭のパンとも好相性ですので、いろんな楽しみ方を試してみていただけたら幸いです。

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この記事を書いた人

1970年生まれ、熊本県出身熊本市在住。Tenor Saxophone奏者。
‪熊本市中心市街地活性化プロジェクトStreet Art-Plex Kumamoto「JAZZ‬
OPEN」のプロデューサー、上通り並木坂の「えびす祭り」のステージ企画プロデューサー、熊本シティエフエム「しろひのBaby Talk Jazz
Study」番組パーソナリティを務めている。2009年、自己レーベルFelidae's Recordsより、初アルバム「Tiny
Purple」(JASRAC R-0940557)を発表。北九州市立大学ジャズ研究会K&K出身。

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